当下奶粉行业竞争已进入下半场，存量市场的抢夺战也已逐渐向增量市场的挖潜转移。其中羊奶作为新兴细分品类之一，自然也成为了各大乳企争抢的高地。据中国社会科学院发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示，预计2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超100亿元。但是羴牧创始人杨立新却直言，羊奶产业不做重做深，没前途！
“企业成功的关键在于拥有品质可控的全产业链，同时这也是振兴民族羊奶产业的前提，就像主席说，中国乳企要争气，要让祖国下一代喝上好奶粉”杨立新表示。
是以，2015年杨立新秉承着做“好羊奶”的初心，带着他的创始团队去养羊，做产业链，并创立了羴牧集团。他表示“当初做这个决定受到了很多阻碍，但是我很坚定，如果我不去做羊奶产业链，我会后悔。因为我认为在羊奶品牌经营体系里，如果生产和销售不能融为一体的话，就不能真正把羊奶品牌经营好”。
全产业链的建设说起来容易，但实际做起来就会遇到各种各样的难题。据悉，就单单为了寻找一片适合规模化养殖奶山羊的沃土，杨立新及其团队就走遍了中国大江南北，从新疆到山东，从黑龙江到广东，最后才选择定居于湖南城步。
湖南城步位于雪峰山脉与南岭之首越城岭山脉交汇之处，这里气候温和，雨量充沛，环境优渥，就连国家公园南山也坐落于此。并且更重要的是，这里的牧草天然营养，常年生活在此的奶山羊各个都体格强健，产出来的羊奶不仅各项指标优异，而且口感甘甜，奶香浓郁。目前羴牧在城步已自建五桂、太坪、三联（建设中）3座大型生态牧场，总占地面积达到3500余亩。
值得一提的是，为了保证从“牧草-养殖-生产-销售”等各个环节的安全性，羴牧除了在工厂设置了千万级综合实验室外，而且还在牧场单独配备了实验室。据了解，每批次饲草料的引进与收购，都会由牧场实验室进行品质检测及品质等级认定，从而确保草的品质安全；另外，牧场实验室每日还对奶仓混合样进行共计11项的奶质检测，实时监控着生鲜乳品质。
为了将消费者的体验感做到极致，羴牧产业链还围绕“源头可追溯、信息公开化、生产可视化”来做设计，从源头到生产每一个环节都采用视频直播的方式，做到了全国少有的全透明化的羊奶产业链。
依托全产业链和千万级实验室的加持，羴牧推出了自有品牌欧铂佳，不仅采用的是100%纯羊原料的配方，而且奶源安全的标准菌落总数控制指标，严格控制在10万CFU/(g)ml以下，远远高于国标的200万CFU/(g)ml，更高于欧盟与美国标准的10万CFU/(g)ml。还特别添加了FOS、GOS、益生菌BB-12双益组合，有效调节宝宝肠道菌群平衡，提升其肠道免疫力。
目前羴牧集团已经成为了一家集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一体的大型现代化全产链的乳品企业，全自动化奶粉生产线年产能达3万吨。而欧铂佳自2017年上市至今，仅仅3年的时间里，就在国产奶粉市场上实现了弯道超车，备受全国各地消费者青睐。
所谓“心心在一艺，其艺必工”，于大国工匠而言，对极致的追求好比一场修行，一个人、一辈子、一件事。随着消费者逐渐向高品质配方产品倾斜目光，对品牌的要求也将会越来越高。因此，构筑坚固的护城河才能让乳企在红海混战中脱颖而出。
7月31日，在第三届中国母婴前沿（CMIF）大会上，让我们一起来和羴牧创始人杨立新聊聊羊奶产业链的那些事。
